今天想跟大家分享的東西叫「KPT方法」，3個字分別指的是：Keep保持、Problem問題、 Try嘗試。對於工作，不少人應該都會建立起屬於自己的SOP，而至於SOP該怎麼逐步改善，這個方法提供了一個很簡明的原則。首先Keep，有哪些東西是自己做的很好，可以繼續維持的？再者Problem，目前的工作方法還存在哪些問題？還有哪裡可以更好？最後Try，下次換個新方法、加入某項新元素，總之做一點點改變嘗試看看。
比方說拋光，為什麼自己費了很大的勁也花了很長的時間，卻還總是拋不亮？下次可不可以試試看少噴一點噴霧，或者在擦桌的時候就先把小鍋邊緣擦乾淨？比方說低消，為什麼每次跟客人提都弄的氣氛不太好？下次要不要直接找看起來會搶買單的那位私下說，或者避免等到客人都吃撐了才說？
我想KPT方法應該也不僅適用於這裡，各位現在在學校、未來到其他領域工作也都是一樣的。能夠如此自我迭代、不斷改進的人，不論放到哪個領域、活在怎樣的職場，到最後肯定都是其中的佼佼者。
自信，不是來自於相信自己很好，因為你很快就會發現還有更多比自己更好的人，屆時這種虛假的自信就會跟著毀滅。真正的自信，來自於「相信自己可以改變」，即便是小的改變也沒關係，只要你持續觀察、持續思考、持續自我迭代。而愈常實現這種改變的人，就愈會相信，相信自己可以改變，於是就擁有了很難被毀滅的自信。
