中午的客流量著實難以預期,有時候桌數少到連夾娃娃機都有空打開來整理,有時候忙到連2區都要15:00才能setting。但你放心,不變的事情是在last order前夕,總會有那麼一桌可愛的客人義無反顧的前來拯救營業額,它被我稱之為壓底線魔咒。
52桌3位進,「您好歡迎光臨!」,所有人齊聲greeting,同時一起望向剛吃完飯回來準備值班的同事,並向他投以哀婉的目光。這下又涼了,是要什麼時候才能下班啦 >__< 但說實在的,我一直挺享受值班等待客人離席前的空白時光。那是一段難得可以將外場”各種補”,做到盡善盡美的時間;那是一段可以練習POS機,將點單速度推向極致的時間。
生活中難免有些不得不,而幸福的關鍵就在於學會「感恩」,感恩的意思是接受並增強某項事物的價值,它不是道德勸說,而是一種很值得學習的實用技能。感恩的強大是讓人即便在遭遇痛苦之際,生活整體而言仍有快樂的感覺。所以改個名吧,就叫它壓底線的祝願好了XD
